ירקות בסוכרת

האם צריך לספור פחמימות בירקות כמו כרוב עגבניה חסה מלפפון פלפל האם ניתן לאכול מהם ללא הגבלה? האינדקס הגליקמי שלהם אפס האם זה אומר שהם לא מעלים את הסוכר בדם? סוכרת סוג שתיים

שלום לך לפי חוק השילוש הקדוש של ד"ר קנטר-יש לאכול 3ארוחות עיקריות 3 ארוחות ביניים שלא תעבורנה 3 שעות בין ארוחה לארוחה 3 פרוסות לחם חיטה מלאה או דגנים לפחות ביממה, לרזים עד 3X2 3 פירות ליממה 3 ירקות אדומים (עגבניה בינונית, פלפל אדום) ביממה עד 3 ארגזים של ירקות ירוקים ביממה בתאבון!