טחינה

האים אכילת טחינה בכמות גדולה זה בריא והאים הטחינה מכילה סוכר או מעלה רמת סוכר בדם

הטחינה היא מוצר תזונתי טוב המכיל חלבונים חשובים ושמן. החא מופקת מכתישת גרעיני וזרעוני שומשומין, ומכילה מעט מאד (ינחית) פחמימות - כ 4 גרם ל 100 גרם טחינה. היא מכילה גם ויטמינים בעיקר מקבוצת B, והבעייה היחידה היא ש 100 גרם טחינה לאכילה מעילים כ 640 קלוריות [ועד 800 בטחינה גולמית]- כמו ארוחת צהרים ממוצעת... לכן לא מומלץ להפריז באכילתה. לפירוט נוסף - עיין בערך "טחיה" בספר "המילון הקלורי הנלא".