ממתיקים ותחליפי-סוכר

שלום רב! אני חולת סכרת מסוג 2, בת 45, הנוטלת כדורים יומיים לצורך איזון רמת הסוכר בדם. לאחרונה נודע לי, לאחר שביקרתי אצל דיאטנית, כי ישנם עוד ממתיקים מלבד הסוכר, שאסור לי כחולת סכרת לאכול, למשל: גלוקוז ומולטודקסטרין. ברצוני לדעת אילו עוד חומרים קיימים, שעליי להימנע מאכילתם, שהרי שמותיהם מבלבלים ביותר ודומים מאד, כמו למשל, מולטיטול וסורביטול (חומרים עם סיומת "טול"). שמעתי בנוסף ממקור אחר, שגם מולטיטול אינו מומלץ לחולי סכרת. הם זה נכון? אודה לך אם תמנה לי את החומרים הממתיקים המותרים והאסורים, או לפחות את אלו שמופיעים באופן שכיח בפירוט המרכיבים שעל מוצרי-מזון רבים. תודה שהסבת את תשומת לבך למכתבי, אשמח לקבל תשובה מהירה! רבקה.

רבקה, היות ואיני משתמש בממתיקים כי נוחה עלי המרירות הנוגדת את המתיקות שנכפתה עלי, אני חייב לבדוק הממתיקים שאת מציינת והשונים רק בסיומת (מה, אין הבדל בטעם?). התראות על סיכונים הגלומים בתוספי מזון לעיתים הם אופנה ולפרקים הם בגדר שמועה. אנסה לחפש בספרות ולשוב עם תשובה מוסמכת יותר., שהרי איני תזונאי מאיר

רבקה, חיפשתי אבל לא מצאתי את כל ה"טול"ים שאת מציינת. מדוע שלא תשאלי את הדיאטנטית? גלוקוז זהו פשוט סוכר ולכן אינו ממתיק כלל. וממה שקראתי על מה שמצאתי- על כל אחד יש מגבלה או תופעת לוואי. פרט לסטביוזיד שהוא ממתיק מלאכותי הממוצה מצמח הסטיוויה, על כל ממתיק יש מגבלת של מינון יומי ביחס למשקל הגוף, או שמתקיימות תופעות לוואי המתבטאות בד"כ בשילשולים. מצטער על התשובה החלקית, אבל אני לא מתכוון ללמוד את כל מה שיודעת הדיאטנטית. מאיר

כחולה סכרת היכול אני להשתמש במלטיטול