מה זה חלבונים מסוכררים?

האם יש ממש בכל מיני תרופות הודיות עתיקות בעלות שמות אקזוטיים המבטיחות ירידה בכמות הגלוקוז בדם, עלייה בייצור האינסולין וכתוצאה מכך הורדת המינון התרופתי? בפרסום לתרופה זו כתוב הביטוי חלבונים מסוכררים. מה פירוש הדבר?

שלום לך, יש מספר חלבונים בגוף אשר במגע עם גלוקוז הדם משנים את המבנה הקונפיגורטיבי שלהם, וכמות במורה החדשה עולה ככל שהסוכר בכם עולה. חלק מהם כמו ההמוגלובין המסוכרר (HBA1C או הםפרוקטוז אמין יכוליםן לשמש גם שאינדיקטורים לרמות האיזון הממוצעות בתקופה שחלפה.