תודה ועוד שאלות

תודה להנרי וזהבה! ממה שכתבתם לי האם עלי להסיק ש1. בתותים אין הרבה סוכר? באגוזים גם כן אין הרבה סוכר ופחמימות? מהם הפירות והירקות עם הכי פחות סוכרים ופחמימות? ונקודה נוספת היא שלא איכפת לי להשמין - להיפך כי אני בהריון. אז שוב תודה - נירית

לנירית, לתותים אין אינדקס גליקמי גבוה, דהיינו רמת הסוכר בדם עולה לאט, כנ"ל דובדבנים, פירות יער, טכנראה שגם אשכוליות - אין זה אומר שמותר לאכול בלי הגבלה. באגוזים אין פחמימות ואינם מעלים את רמת הסוכר בדם, ואדרבא השומן שלהם בריא, ומאט את ספיגת הסוכר, לפיכך מומלץ להוסיף ליוגורט מספר אגוזים או שקדים. לגבי שאר הנושאים ובכלל, אני ממליצה לך לקרוא על האינדקס הגליקמי באתר של לזר: http://www.tcb.al.il

http/www.tcb.ac.il