פורום תזונה טבעית

שלום צביקה, האם לשני המיצים ולא משנה מאיזה סוג יש להוסיף 50% מים? שאלה נוספת האם גם חסה טובה למיץ? ואם כן, איזה ירקות להוסיף לה? תודה.

דנה שלום, מיצי פירות הם חומציים וסוכריים ולכן כדאי למהול ב 50% מים. במיצי ירקות אין חומצה ומעט מאד סוכר ולכן אין צורך למהול. מיץ ירקות אפשר להכין מ 3-5 הרכיבים הבאים: מלפפון, קישוא, גבעול סלרי, חסה, כרוב, פטרוזיליה, נבטים, עלי ביבי, גזר סלק. לא כדאי לעשות מיץ מסלק לבד או מגזר לבד. בהצלחה צביקה קורן

מי שמכיל כמות גבוהה של חומצה אוקסלית אלו הם עלי הסלק. במיץ אנו משתמשים לרוב בסלק ולא בעלים ולכן הבעיה אינה החומצה האוקסלית אלא זמינות הסוכר שעלולה לגרם למקפצות סוכר/

ספקי תזונה טבעית לארוחת צהריים למשלוח עד הבית ? אם אפשר בבקשה את הטלפונים של אלו שהמלצת עליהם , כי אני לא מצאתי. תודה לך!

אני לא נוהג לעשות פרסום בפורום. תקיש בגוגל (בין גרשיים): "אוכל בריא - משלוחים", או "אוכל בריא עד הבית", או "גיל הררי" - ראשון בתוצאות החיפוש... את סיגל תבור תמצא ב 144, או בקישור הבא: http://foodenergetics.com/forum/view-postlist/forum-4---/topic-75-4------

אני טבעונית מזה שנה וחצי. רציתי לשאול האם אפשר לקבוע פגישה עם אחד ממנהלי הפורום על מנת לקבל ייעוץ בתזונה טבעונית נכונה -להפחתת הקלוריות והורדה במשקל, תוך התחשבות בפעילות גופנית. אשמח לקבל טלפון או מייל לקביעת פגישה.

רוני שלום, כמובן ששנינו נותנים ייעוץ אישי בתזונה טבעית / טבעונית. את יכולה למצוא אותנו בחיפוש פשוט בגוגל... בכל אופן הטלפון של טובה: 054-6829699, 08-9297886 (בית אריה) הטלפון שלי: 054-4258544, 03-5340487 (קריית אונו). אנילא מתלהב מדיאטות הרזייה ומתמקד יותר בתזונה טבעית ומבריאה. בהצלחה צביקה קורן

שלום רב! ברצוני לשאול האם אפשר לאכול שיבולת שועל כמות שהיא הכוונה מבלי לבשלה או לקלותה? ברצוני להכין מיזלי עם פירות יבשים ואגוזים וקראתי שקלייה של הדגן הזה איננה רצויה. האם זה נכון? אם כן האם להכין את המיזלי עם הדגן כמות שהוא? תודה

נועם שלום, אפשר לאכול שבבי שיבולת שועל ללא קליה, אבל קח בחשבון שמדובר בדגן מלא ואת רוב הדגנים אנחנו מבשלים (אורז, דוחן, כוסמת וכד') בהצלחה צביקה קורן

עדי שלום לך אני רוצה ללכת לסרט ומבקשת לדעת האם אני יכולה לאכול פופקורן בהריון? תודה לך יקירה. אודה לתשובתך.

שלום אור בהחלט אפשרי צפייה מהנה עדי מילר דיאטנית קלינית

שניתן לקבל במשלוח עד הבית מדי יום. צלחת שיש בה כל מה שבן אדם צריך.. מכיר מקום טוב וראוי ? תודה רבה !

שלום רב, בחיפוש פשוט בגוגל תמצא שפע של ספקים אני מכיר את גיל הררי משדה חמד שמכין מזון טבעי / טבעוני ואת סיגל תבור מפתח תקווה שמכינה מזון מקרוביוטי. בהצלחה צביקה קורן

רציתי לדעת אם אפשר לעשות חוקן או שטיפת קיבה בזמן האנטביוטיקה

אסתי שלום, אני מציע שתסיימי את הטיפול התרופתי ואז תעשי שטיפות מעיים. אני מקווה שאת לוקחת פרו-ביוטיקה יחד עם האנטי-ביוטיקה. בהצלחה צביקה קורן

שלום אחייני החמוד עילאי משלשל בימים אלו. 1. האם פרי האפרסק מתאים,בשל היותו פרי עם סיבים, והאם הוא מתאים כמו תפוח? 2. על אילו מאכלים תמליצי להתמקד? תודה רבה....

שלום רב, שלשול יכול להיגרם מכמה סיבות כמו: וירוס, ממזון מקולקל ועוד. חשוב לשמור על שתייה מרובה כדי שלא להתייבש. אפרסק זה לא הבחירה המועדפת. כדאי לתת לו אורז לבן שבושל עם הרבה מים ולתבל אותו בקינמון. אפשר לשים באורז גם גזר. בהצלחה צביקה קורן

שלום! האם מוצר מזון שעמד מס' שעות בסמיכות לחזית המיקרוגל סופג קרינה ועלול לגרום נזק בריאותי למי שאוכל אותו? והאם יש הבדל מבחינה זו בין מוצר שארוז בשקית/אריזת קרטון (כגון קורנפלקס, ופלים וכו') לבין מוצר מזון חשוף (פרי כמו תפוח למשל)? תודה מראש.

אוהד שלום, עניתי למטה ל"חסרונות" בנושא זה. אני מציע לזרוק את מכשיר המיקרוגל מהבית ולא רק בגלל הקרינה. בהצלחה צביקה קורן

מדוע לא רצוי לאכול פירות לא בשלים? הענין גם, שבמציאות אחוז ניכר מהפירות בשוק לא בשלים, ואנשים קונים ואוכלים ולא נראה שקורה להם משהו (הרמב"ם קורא לפירות לא בשלים "חרבות לגוף", ועל פניו זה לא נראה כך במציאות). לכן אודה מאוד על הסבר בנושא זה.

אביב שלום, פירות לא בשלים מכילים זרעים לא בשלים ועץ לא מעוניין שהם יופצו בטרם הבשילו. כדי להגן עליהם הוא מייצר חומצות ורעלים המונעים מבעלי חיים לאכול אותם. כאשר הזרע בשל ומוכן להפצה, גם הפרי בשל, טעים ומוכל לאכילה (הפצת הזרע). בהצלחה צביקה קורן

תודה על ההסבר המענין. השאלה היא שבמציאות הדבר לא נראה כך. שהרי אחוז גבוה מאוד מהפירות שבשווקים הוא לא בשל, ואנשים אוכלים בלי בעיה. גם במשפחתי שלי אני לא רואה שמי שאוכל את הפירות הללו ניזוק. ביחס להסבר (בשלות הזרע) - בפירות הלא בשלים המצוים לרוב בשווקים (שהם לא בשלים, אבל לא בוסר. וכלומר שהם אכילים), האם הגרעינים שבהם עדיין לא מתאימים לזריעה? כי אם הם כן טובים לזריעה, האם יתכן שבאמת לא מזיק לאכול פירות שלא הגיעו לבשלות מלאה, כל עוד הם אינם בוסר ממש, וכפירות המצויים בשווקים (בעיקר בתחילת העונה)?

אפשר לאכול בבת אחת ? ועל איזה פירות אתה ממליץ ? תודה!

חיובי. אפשר לאכול ארוחת פירות עם שקדים, אגוזים וזרעים. אני ממליץ על מ ג ו ו ן פירות ולא על "הכי טוב". בהצלחה צביקה

קניתי כדורים של ציה האם זה נכון שזה מעושר באומגה שלוש? קראתי שאסור לקחת אותם יותר משלושה חודשים ושאם יש שומנים בדם זה מעלה אותם האם זה נכון?

מיה שלום, אני לא שמעתי מה ששמעת. תמשיכי בברורים. בכל מקרה כדאי לעשות הפסקה של כמה ימים כשלוקחים תוספי תזונה בהצלחה צביקה קורן

שלום עדי אחייני החמוד עילאי משלשל בימים אלו. 1. האם פרי האפרסק מתאים,בשל היותו פרי עם סיבים, והאם הוא מתאים כמו תפוח? 2. על אילו מאכלים תמליצי להתמקד? תודה רבה....

שלום איתי יש להרבות בשתיית נוזלים בכמות מספקת כדי למנוע התייבשות. מומלץ להימנע ממזון מתובל ו/או עתיר בשומן. כמו כן, לעתים יש להימנע ממוצרי חלב. מומלץ לאכול תפוח עץ מבושל, בננה, תפוח אדמה, אורז ועוף. בברכת בריאות שלמה עדי מילר דיאטנית קלינית

כמות לכל השבוע. מאבד את הויטמינים והמינרלים? כשמוציאים אותו מהמקפיא , מחממים במיקרוגל 2-3 דקות.. תודה!

שלום רב, הבישול עצמו הורס את רוב הויטמינים מינרלים לא נהרסים בבישול או בהקפאה. חימום במיקרוגל לא מומלץ בעיני. בהצלחה צביקה קורן

הרי אי אפשר לא לבשל.. אז אוכלים אוכל בלי ויטמינים ? מה ההבדל בין חימום במיקרוגל של 2-3 דקות לחימום בסיר 10 דקות ? למה לא מומלץ ? תודה!

אני בן 23 שוקל 96 קילו 15 אחוז שומן עם מסת שריר גבוהה. בעברי הייתי מאוד שמן (125 קילו) עשיתי דיאטה עם תזונאי+אימונים במכון כושר וירדתי יפה, אני רוצה לשתף אותך בבעיה שלי ואם תוכל לעזור אני אודה לך מאוד. אני שומר דיאטה קפדנית מאוד +4 אימוני אירובי +4 אימוני כוח בשבוע ופעם ב10 ימים אוכל ארוחה מחוץ לתפריט (ארוחה פשוטה למשל 3 שניצלים ומנת פתיתים) הבעיה היא שהגוף שלי צובר נוזלים בכמות לא הגיונית אני עולה מארוחה כזאת בערך בין 2-5 קילו ככה שאני שומר כמו פדנט על דיאטה ואירובי 10 ימים וביום מקלקל הכל, זה לא אפשרי להיות סגפן ולאכול רק תפריט כל החיים בלי הנאה פעם בכמה זמן אשמח אם תוכלו להפנות אותי לרופא שמתמחה בדברים כאלה או אפילו התייעצות טלפונית שאני אספר לכם את כל הסיפור לפרטיו. תודה

לסקרן שלום, יכול להיות שאתה אוכל יותר מידי מלח (נתרן). אפשרות אחרת - ירידה בתפקוד הכליות. כדאי לפנו לברור רפואי אצל רופא המשפחה ואחר כך לרופא מומחה. כדאי לכלול בתפריט ירקות ירוקים המכילים אשלגן, המועיל בפינוי עודפי נוזלים מהגוף. מיץ ירקות "ירוק" יכול להועיל מאד. מיץ כזה מכיל ירקות חיים כמו: מלפפון, קישוא, גבעול סלרי, פטרוזיליה, חסה, נבטים. בהצלחה צביקה קורן

והאם יש לך מה להוסיף לרשימה ? (מזון טעים אין פה) קטניות: אפונה, חומוס, עדשים, תורמוס, שעועית (בכמות מתונה, לא כל יום. גורמות לגזים ומקשות על ספיגת במתכות.) דגנים: אורז מלא, חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמת, קינואה (כל הדגנים ומוצריהם מלאים (לא רק האורז) זרעים: זרעי דלעת, זרעי חמניה, אגוזים - שקדים, פשתן, צ'יה (לא קלויים או עם תוספת מלח. אגוזים מפצחים לפני האכילה או כמה ימים קודם ושומרים במקרר) עלים: תרד, סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, עלי רוזמרין, עלי חסה מנגולד, סלק, רוקט, חרדל, רגלת הגינה, חלמית, ועוד הרבה עלי בר. (תרד, פטרוזיליה וכוסברה במתינות ולא כל יום בגלל נוכחות מסיבית של חומצה אוקסלית. לא רק עלים אלא כל מגוון הירקות הטריים בכל הצבעים.) בקר או הודו אדום , 3 פעמים בשבוע. (מנת חלבון עשירה בברזל) (נתחים רזים) דגים: דג סלמון, פורל, מקרל, (סרדינים = סידן) (מומלץ 3 פעמים. מכילים כמות משמעותית של אומגה 3) 3 פירות ביום , אפרסק , משמש, בננה, שזיף, ענבים, תפוח מלון, אבטיח, מנגו, דובדבנים, פרי הדר וכו .. ביצה אחת ליום. (לא מטוגנת. אפשר להוסיף חלבון של ביצה) שומנים בריאים: זית, אבוקדו, טחינה גולמית . מוצרי סויה לא מעובדים: טופו, חלב סויה, מיסו תודה רבה!

שלום רב, זה נראה בסדר גמור, למעט בקר והודו שלא מומלצים בגישת התזונה הטבעית. בנוסף, אני לא ממליץ לאכול יותר מידי חלבון ביום אחד (בשר, דגים, ביצים, קיטניות, זרעים). לא ראיתי מוצרי חלב. אני ממליץ לאכול יוגורט עיזים. לגבי "משהו טעים" - זה עניין אישי. בעיני פירות טריים עם שקדים ואגוזים זה דבר טעים מאד. אבטיח בקייץ זה מעדן, מרווה, בריא וטעים. בהצלחה צביקה קורן

סלט שמורכב ממלפפון ועגבניה.. (זרעי חמניות אבטיח , דלעת. וכל החבריה.) אגב זרעי שיה לא מצאתי בשום חנות טבע. וכמה אגוזי ברזיל מותר ביום ? בתקווה לראות שינוי בזכות הזרעים הללו. תודה רבה!

אחלה אחלה! כדאי להוסיף עוד כמה ירקות לסלט. בכל חנות טבע יש זרעי צ'יאה (לא שיה..) אגוזי ברזיל מומלץ 1-3 ביום. בהצלחה צביקה

אשמח לדעת מה היתרונות של זרעי פישתן. ואיך ניתן לשלב אותן בתפריט האוכל היומי? תודה

שני שלום, השאלה עלתה רבות בפורום - תבצעי חיפוש. בנושא, את יכולה לקרוא מאמר שכתבתי בנושא בקישור הבא (המאמר השני): http://www.zom.co.il/pages.aspx?pageId=128 בהצלחה צביקה קורן

מחקר גדול שהשווה זרעי פשתן שלמים, טחונים ושמן הראה שאין להם כל תועלת בריאותית שהיא. יתרה מזאת מכילים חומרים אלרגניים ומזיקים למערכת העיכול הרפרנס למחקר Europ.J.Clin.Nutr. July 8, 2009

האלוורה משלשלת וגורמת להתמכרות. בנוסף, ב"משקה אלוורה מיוצב יש חומר מסרטן - סודיום בנזואט ועוד חומרים מזיקים. מומלץ לא להשתמש!

אלוורה אכן מכילה חומר משלשל הנמצא בציפה ובקליפה הנקרא אלואין. אך המשקה שאני המלצתי עליו הוא מיוצר ע"י חברה(forever) שרשמה פטנט בהפרדת ג'ל האלוורה מהציפה באופן מושלם בלי לפגוע בכל 160 החומרים הפעילים שבג'ל עצמו ולכן אינו מכיל אלואין ולא משלשל. וכן הסודיום בנזואט הוא ממקור טבעי ונמצא באחוז אפסי ולכן כלל לא מזיק. מומלץ לקרוא חומר.. אגב אני המלצתי מניסיוני האישי ומי שרוצה אפנה אותו הלאה...

שלום! קבלתי במתנה קומקום שמתקן בתוכו "מנער" את המים בהרתחה ואינו מאפשר הצטברות אבנית בקומקום. שאלתי היא אם המשקעים שבמים שאינם מצטברית לאבנית בקומקום, עשויים להצטבר בכליות ולהפוך לאבנים בכליות? תודה רחל

רחל שלום, לדעתי אין בעיה. גם כשאת שותה מים מהברז המינרלים קיימים. חלקם נקלטים וחלקם מופרשים על ידי הכליות. בנוס, חלק מהמלחים שלא שקע בקומקום, שוקע בתחתית הכוס. בהצלחה צביקה קורן

כמה שאלות : 1. האם שמן זית מומלץ ? ואם כן מתי ואיך וכמה לקחת ? 2. כנ"ל לגבי שמן פשתן ?

יעקב שלום, שמן זית מכיל חומצת שומן חד בלתי רוויה ולכן הוא מומלץ מאד לשימוש. יש הרבה מחקרים בנושא. שמן פשתן רגיש מאד. אם אתה קונה, תשתמש בבקבוק שמוחזק במקרר בעיני עדיף לטחון זרעי פשתן ולהת\שתמש תוך 20 דקות. בהצלחה צביקה קורן

שלום בחיפושי אחר מרכיבים נוספים לתזונתי. רכשתי אורז שחור בחנות טבע מתוך ידיעה שגלוטן ישנו רק ב 5 מיני דגן. להפתעתי מצאתי מתכון באינטרנט לאוז שחור ובהמלצות כתוב שהוא "דל גלוטן" האם הכוונה שיש בו אך מעט או שאין בו כלל. תודה רבה

שלום גלוטן נמצא בחלבון חיטה, שעורה שיפון ושיבולת שועלץ סוגי האורז השונים אינם מכילים גלוטן. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

לאחרונה החלטתי שאני מעוניין לקחת אומגה 3 חקרתי את הנושא באינטרנט ומצאתי אתר הממליץ על אומגה 3 מחו"ל בירור מחירים הראה שהם די דומים למחירים בארץ ואף זולים יותר מחלק מהמותגים המוכרים נראה כי הייצרן (ניוזילנדי) מספק הרבה יותר מידע ואפשרויות ממה שהספקים בארץ נותנים כמו תעודות בדיקה למזהמים אומגה 3 עם קואנזים Q10 ועוד (עושה רושם רציני מאוד) אך אני עדיין מתלבט האם עדיף לי לרכוש אומגה 3 בארץ? האם באמת נושא המזהמים באומגה 3 מהווה בעיה או סתם הפחדה?

רונן שלום, אני לא מכיר את המוצר ואת האתר שציינת. תמיד כדאי לקנות מוצר שכתוב עליו שהוא נקי מכספית וממזהמים, למרות שאני לא יודע מי מבקר את זה. יש גם בארץ מוצרים איכותיים. בהצלחה צביקה קורן

כל המותגים רושמים שאין מזהמים במוצריהם והכוונה בעיקר מתכות כבדות כמו כספית וחומר קרצינוגני הקרוי PCB מסתבר שכולם מזוהמים וב-4 במרץ 2010 הוגשה תביעת ענק נגד כל מותגי שמני הדגים בקליפרוניה על הונאת הציבור בכתבם שהתוספים נקיים ממזהמים אלו בשעה שזה לא נכון על פי בדיקות המעבדה שבצעו. ניתן למצוא שפע חומר בנידון באינטרנט וכן תכנית טלויזיה שלמה של רשת ABC בנידון. כל המותגים המוזכרים בתביעה בקליפורניה מקווקים בישראל!!!

שלום, יש לי שתי שאלות: 1. האם יש מתכון מומלץ לשייק צמחים/פירות שמועיל לניקוי הגוף והכנתו לקראת דיאטת קנדידה? 2. האם יש שייק שמומלץ לשתות במהלך דיטאת קנדידה ויתרום לצימצום השפעות הקנדידה? תודה, רות

רות שלום, אני מניח ומקווה שאת מקבלת יעוץ תזונתי מקצועי בנושא זה. בכל אופן הטיפול התזונתי בקנדידה כולל הימנעות מסוכרים ושמרים. לכן, כדאי לשתות מיץ ירקות "ירוק" הכולל: מלפפון, קישוא, גבעול סלרי, פטרוזיליה, עלי חסה ונבטים. אפשר מיץ או "שייק". רצוי מגידול אורגני. בהצלחה צביקה קורן

שלום, תודה רבה על התשובה. שאלה נוספת: האם הקישוא והסלרי צריכים להיות מבושלים? או שמכניסים את כל הירקות חיים לבלנדר? יש נבטים מסויימים שמומלצים? אודה אם תוכל לכתוב לי איזה נבטים. וכן מה ההבדל בין מיץ ל"שיק"? תודה, רות

כמה לאכול מכל אחד ביום ? והאם לאכול הכל ביחד ? לעשות ארוחה קטנה של שקדים אגוזים וזרעים ? ומתי ? בין צהריים לערב ?

שלום רב, א. יש הבדל בין שקדים, אגוזים וזרעים מבחינת ערך קלורי ותזונתי. ב. הצריכה תלויה במשקל ובמטרות. אין מינון אחד לכל אחד. תקרא את התזובה שנתתי למטה לאלה בקשר לזרעים. שקדים אפשר 6-20 בהתאם למשקל. אגוזים: 3-6. אפשר לאכול ביחד ורצוי לאכול עם סלט ירקות או פירות. בהצלחה צביקה קורן

אפשר לאכול את הזרעים עם הארוחות הגדולות ? לא ידעתי שיש זרעים כאלה.. יש לי זרעי חמניות ודלעת . כפית מזה וכפית מזה זה בסדר ? תודה רבה.

1.ענית לי שניתן לטחון שומשום מלא ציה ופשתן -כמה כפות מכל תבלין לחוד מותר ביום?ואם טוחנים ביחד כמה כפות? 2.לגבי תבלינים כוסברה חרדל וכמוןוכו' כמה זמן לשמור בפריזר לאחר טחינה?וכמה זמן זרעים לשמור בפריזר?האם ניתן לשמור במקרר ולא בפריזר? 3.למה משמש תבלין גדילן ואברהם אבינו? 4.לשאלתך יש מקלות כורכום בחוות אשתאול?תודה רבה לך.

אלה שלום, .ענית לי שניתן לטחון שומשום מלא ציה ופשתן -כמה כפות מכל תבלין לחוד מותר ביום?ואם טוחנים ביחד כמה כפות? - אם את בעודף משקל - כפית מכל אחד. אם את רצז, או מאוזנת -כף מכל אחד. 2.לגבי תבלינים כוסברה חרדל וכמוןוכו' כמה זמן לשמור בפריזר לאחר טחינה?וכמה זמן זרעים לשמור בפריזר?האם ניתן לשמור במקרר ולא בפריזר? -אפשר לשמור במקרר כמה חודשים ובמקפיא אף יותר. רצוי לשמור בצנצנת זכוכית אטומה. 3.למה משמש תבלין גדילן ואברהם אבינו? - גדילן לניקוי כבד, שיח אברהם למערכת הרביה הנשית. יש הרבה מידע באינטרנט - "תעשי גוגל". בהצלחה צביקה קורן

שלום רב אני בהריון ומבקשת לדעת האם אפשר לאכול חלבה ללא תוספת סוכר (מה כן,כתוב שיש ממתיק מלאכותי) חלבה רגילה גורמת לי לעייפות,כנראה בגלל הסוכר שיש בה. החלבה ללא סוכר שאני אוכלת כיום,לא גורמת לי לעייפות,אך אני שואלת על מנת לוודא שזה בריא ונכון להמשך אכילה בהריון שלי? אודה לתשובתך שבוע טוב.

שלום אור הדעות חלוקות בנוגע לצריכת ממתיקים מלאכותיים במהלך תקופת הריון. כן חשוב לציין שהממתיק סכרין עובר את השיליה ומגיע לעובר, ובשל קשר אפשרי בין סכרין לבין סרטן מומלץ לצרוך אותו בכמות מועטה בהריון, ויש שממליצים להימנע ממנו לחלוטין. לדעתי, בתקופה קריטית ורגישה כל כך כמו הריון, עדיף, ליתר ביטחון, לצמצם למינימום את צריכת הממתיקים המלאכותיים. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית

שאפשר לאכול כמו שהם בלי לטחון (כמו גרעינים) הבנתי יש: זרעי דלעת זרעי חמניה צ'יה ? אבל בחמניה יש ויטמינים ומינרלים בכלל ? וצ'יה צריך לטחון ? מה עוד יש שלא צריך להתאמץ וככה לנשנש ? תודה!

ענ שלום זרעי דלעת ,זרעי חמניה, זרעי שיה, זרעי אבטיח, אגוזים למניהם שקדים יש בהם ויטמינים רבים מינרלים רבים וחומצות שומן חיוניות מטיפוס אומגה 6 באגוזי מלך יש גם אומגה 3 בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

התפריט הישראלי עשיר מאד בחומצה זו והיחס בין חומצה זו לחומצות אומגה-3 בישראל הוא מהגבוהים בעולם וזה רע מאד. היחס האידאלי הינו 2 ל-1 ןאילו בישראל הוא 24 ל-1 וקרוי בעולם הפרדוקס הישראלי. אל תעודדו צריכתם של כל הפיצוחים שהוזכרו להוציא אגוזי מלך

שלום רב. אני יועץ בתזונה(לימודי תעודה) המעוניין להתמחות בתזונה טבעונית. לאן עלי לפנות והאם יש קורסים או מסלול שאתם יכולים להמליץ לי. תודה רבה.זיידמן טל

טל שלום יש מקום שתתקשר למכללת רידמן ותבקש יעוץ בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שזה מינרלים הדרושים לגוף בכמויות זעירות בלבד . קראתי שמחסור בהם גורם תופעות קשות?

היילך שלום עלים, ירקות, אגוזים, זרעים, קטניות יספקו את יסודות הקורט למיניהם :ברזל, נחושת, אבץ, כרום, וכ'ו שהם מאוד חשובים לגוף שלנו ומעורבים בכל תהליכי המטבוליזים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

ומה לאכול ?

חלח שלום אדם שלא עושה כמעט ספורט צריך 0.8 גרם חלבון על כל קג גוף כלומר אם אדם שוקל 70 קג הוא מכפיל 70 כפול 0.8 = 56 גרם חלבון ביום. חלבון מקבלים מביצה, דג,יוגורט, דגן+ קטניה למשל מגדרה . מאגוזים+ קטניות לצשל חומוס+ טחינה בברכה טובה בר- שאן

בני חייל התייבש בעקבות מסע בטירונות מזה כחודש סובל מהתקפים של כאב ראש (בעיקר במאמץ) בשבוע האחרון יש לו כאב ראש שלא עובר עם בחילות וסחרחורת חוסר תאבון ורגישות לאור. כל הבדיקות שלו תקינות(בדיקת עיניים ניתור מותני )CT וכל בדיקות הדם מחכים עכשיו לתור ל MRI השערת הנרולוג זה וריד חסום אך עד שלא יהיו תוצאות מהבדיקה לא ניתן לו טיפול - האם יש המלצה לתזונה או תוספי מזון שעוזרים לדילול הדם ? תודה

ציפי שלום דבר ראשון שתייה של הרבה מים כמויות קטנות כל הזמן, הרבה פעמים ביום. (שיאכל אבטיח) לקיחה של אומגה 3 3 גרם ליום (כלומר 3 כדורים של 1000). מניעה כרגע של תזונה העשירה בבשרים למיניהם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שבת שלום ותודה על הקדשת זמנך לתשובות.אני סובל מחומציות יתר ולכן הומלץ לי לא לשתות קפאין.התחלתי לשתות לפני חצי שנה קפה נטול מסוג האג.להפתעתי הרבה קראתי מחקר שנערך בארה"ב ובו נאמר שקפה נטול קפאין יכול לגרום ללחץ דם גבוה ולהתקפי לב!מה דעתך בנידון.האם להמנע בכלל מקפה (גם נטול וגם רגיל?).במידה ואינך רואה מניעה לקפה נטול מה עדיף ציקו או האג.תודה רבה מראש

גיא גולן שלום קפה ציקו ובמבו העשוי מעולש ומתאנים מצויין ולי לפחות לא ידוע שהקפה גורם ללחץ דם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

לפני כמה שנים חי האדם הקדמון ? קטניות , מה זה כולל ? זרעים מה זה בדיוק ? דגנים מה זה בדיוק ? תודה !

פטרוזיליה ? מה עוד ?

לי שלום קטניות הם: אפונה, חומוס, עדשים, תורמוס, שעועית, דגנים: אורז, חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמת. זרעים: זרעי דלעת, זרעי חמניה, עלים: תרד, סלרי, כוסברה, עלי רוזמרין, עלי חסה . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

1.אם אני שם את התבלינים כורכום ופפריקה במזון ללא בישול אז ערכם התזונתי גבוה יותר מאשר עם בישול?ולהפך 2.רציתי לדעת מה ערכו התזונתי של אגוזי מקדמיה?האם האגוז מכיל אומגה 3?6?ומה סגולותיו?

אלעד שלום באגוזי מקדמיה אין אומגה 3 ערכים תזונתיים בתזונה כמות ל-100 גרם קלוריות 729.166 חלבון 7.8 גרם שומן 71.6 גרם פחמימות 15.9 גרם כולסטרול 0 מ"ג סיבים תזונתיים 2 גרם לגבי הכורכום והפפריקה אין הבדל משמעותי בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בערכים של 124 סוכר האם מותר לאכול פירות? ברור לי שכולם מכילים סוכר, השאלה היא כמה והאם בערכים כאלה אפשר להתפנק לפעמים באבטיח ורק להתנזר מעוגות ומעדני חלב. עלי לציין שהערך הוא ללא תרופות כלשהן.

שלום ראשית, אני ממליצה ללכת לפגישת ייעוץ והדרכה עם דיאטנית קלינית בקופת חולים בנוגע לאיזון רמות הסוכר ע"י תזונה. לשאלתך, בהחלט מותר כ-2 מנות פרי ביום, אך מומלץ לא מיד אחרי האוכל ובשילוב עם מנת שומן או חלבון כדי לאזן את ספיגת הסוכר. לדוגמא - תפוח עץ ויוגורט או אגס ושקדים. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית בברכה

שלום,איך אפשר להקל על גזים אצל תינוק בן 3 שבועות, שמעתי על גרפווטר, שמעתי סימיקול.. מה ההבדל בניהם או בכלל מה מומלץ לעשות? תודה רבה!

*או מה אפשר לעשות מבחינה טבעית... על מנת להקל. תודה.

האם נכון שבגרפווטר יש אלכוהול וסוכר(קראתי את זה בפורום אחר..) אשמח לתשובה גם על שאלתי.תודה רבה

היי גבי, אני קראתי בפורום אחר (אולי אתר אחר...) שגרפווטר לא מכיל אלכוהול וסוכר ושזה מוצר טבעי לחלוטין. אני בכל אופן נותנת אותו לגלי שלי (בת חודשיים) וזה מאוד עוזר לה.

גלית שלום אם האם מניקה יתכן והגזים נובעים ממזונות שהאם אוכלת ולכן צריכים לעשות שינוי תזונתי להם והילד ירגע. בנוסף ניתן לתת לתינוק בבקבוק חליטת קמומיל. עדיף בעיני מהתרופות שמנית בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

היי גבי, זו שאלה שגם אני שאלתי בעבר.. וגילתי שהגפווטר מכיל מנטה ואניס שומר, ולמעשה הוא טבעי לגמריי.. אין בו אלכוהול ואצלי הוא עזר.. מקווה שעזרתי לך יום נפלא

מה ניתן לעשות כשיש ספירת זרע נמוכה אילו מאכלים מחזקים או תוספים טבעים ולגבי נורפטיה סוכרתית מלבד סמבלתא איך ניתן להתמודד איתה והאם יש נזקים אורכי טווח והאם ניתן למנוע אותם לגמרי עי"י תזונה

אבי שלום לגבי ספירת זרע נמוכה מאוד חשוב לאכל מאכלים שמכילים אבץ כמו אגוזים זרעים כמו זרעי דלעת .וכן ויטמיני E וA וכמובן אומגה 3 . 2. לגבי נוירופטיה סכרתית חשוב לקחת B קומפלקס וחומצה אלפא ליפואית . ולהקפיד על המון ירקות ואגוזים. אין ספק שאפשר להקטין מאוד את הנזקים בשמירה על תזונה עם אינדקס גליקמי נמוך. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום, בימים מסוימים הבת שלי מסיימת לימודים מאוחר. איזה מזונות ניתן לשים בסנדוויץ'' שיישארו טובים לאכילה בשעה אחת בצהריים?

רווית שלום בסנדביץ את יכולה לשים טחינה , חומוס, אבוקדו , עם הרבה עלים כמו חסה , עלי ביבי , ביצה עם ירקות, טונה . אוכל בריא ומזין עדיף שהסנדביץ יהיה מקמח מלא או שיפון. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

שלום. יש לי שאלה מסקרנת לגבי מזון. ידוע שבטבע כל בעל חיים יש לו גיוון מסויים של מזון שהוא ניזון ממנו, פרה אוכלת דשא, נחש עכברים וכו'. רציתי לדעת מה המזון המיועד לבני האדם ולא מה הוא כן מסוגל לעכל. האם האדם יכול להתקיים מאכילת כמה סוגי מזונות בגיוון מוגבל לאורך כל החיים בלי לגוון יותר מידי ולחיות בריא? או שאנו חייבים לאכול מהכל, פירות ירקות דגנים חלב ובשר כדי לחיות בריאים והרבה זמן? תודה מראש.

דילאן שלום האדם הקדמון התחיל מליקוט של צמחים וזרעים בהמשך עבר להיות בשרי. ירקות, פירות קטניות וזרעים ודגנים מספקים לנו למעשה את כל מה שאנו צריכים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

תודה על התשובה אך יש לי עוד שאלת המשך. בחברה ובמאמרים באינטרנט תמיד נמצא אמירות כמו "צריך לאכול בשר כדי להיות חזק", "בלי בשר תיהיו חלשים מחוסר ברזל וויטמין B12" או שחלב יכול להיות תחליף לבשר (נשמע כאילו זה חיוני לאכול בשר או חלב אם מדברים על תחליפים). אך מכיוון שאלו אמירות שבאותת מאנשים פשוטים ולא מרופאים אני נשאר צמחוני ומתעלם. השאלה עד כמה החשיבות לאכול בשר ו/או חלב? תמיד שמעתי שכן אפשר להשיג את מה שיש בבשר דרך פירות וירקות אך באכילת כמות מאוד גדולה. תודה.

הנני בת 40, צמחונית כ-20 שנה. אני שוקלת להוריד מוצרי חלב עקב הספר שקראתי "שוטי החלב", וגם מכיוון שהנני סובלת מתופעות של פריחה ע"ג העור. כבר המון זמן אני שוקלת לעשות זאת אך קשה לי כי מאד קשה לי לחשוב על ויתור של חלב/קפה/דייסות וכו'.. השאלה איך עושים זאת והאם אכן מוצרי חלב לא בריאים ? האם עלי לחפש תחליף לסידן או לחלבון או עבור שניהם ? דבר נוסף, בתי בת 4.5 סובלת מאסטמה של העור מגיל צעיר, ניסיתי הומאופטיה פעמיים אך ללא הצלחה. האם כדאי למנוע ממנה מוצרי חלב ? ושוב, איזה תחליפים ניתן לתת לה ולי במקום ? תודה תודה רבה, שיר

שיר שלום במקום חלב יש חלב שקדים ,חלב אורז, חלב סויה. סידן את מוצאת בשקדים , טחינה . וחלבון את מקבלת במוצרים שאת אוכלת כמו ביצים קטניות +דגנים , אגוזים וכ'ו בברכה ובהצלחה את עושה נכון טובה בר- שאן

אומגה-3 וג'ל צמחי-טבעי הקרוי סקין-סייבר של חברת מורז פותרים את הבעיה

האם יש אפשרות לתת חלב עיזים ? מדובר בילדה קטנה שאני חוששת שלא תאהב את חלב הסויה או השקדים. האם גם עלי לגמול אותה משוקולד/עוגות/קורנפלקסים שמכילים חלב ? האם צריך להיגמל לגמרי ממוצרי חלב או שניתן בהדרגה להוריד ? תודה.

שלום, יש לי תאומים בני שנתיים ו-3 חודשים (אין עוד אחים). הם אוכלים ארוחת בוקר בשעה 9 בגן - דייסה. היו רגילים לשתות מטרנה בבוקר ובערב-לפני שינה. בד"כ מתעוררים ב-6 בבוקר. החלטנו שאנחנו מפסיקים עם מטרנה. במקום אני נותנת להם בקבוק עם מים - כתוצאה הם שותים הרבה מים לפני שינה וגם בבוקר. ובנוסף אני נותנת להם יוגורט קטן (מתוק) או קורנפלקס (לא מתוק) עם חלב (לפעמים עם צימוקים) כתחליף למטרנה בבוקר ובערב (זה בנוסף לארוחת בוקר וערב). מה דעתכם? תודה רבה מראש.

דפנה שלום ילדים בני שנתיים הם כבר ילדים שיכולים לאכל הכל למה להרגיל אותם יישר למתוק. למה לא לתת להם ארוחה בריאה בבוקר. שהם ילמדו לאכל תמיד לפני הגן. כמו סלט, כמו ביצה, כמו דייסת קוואקר . אל תשכחי שמהרגע שהם קמים עד 9 בבוקר עוברות 3 שעות. ניתו לתת סנדביץ מקמח מלא עם אבוקדו.(כמובן בקטן ) עדיף אוכל בריא מאשר קורנפלקס שלא נותן לילד כלום. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

בפנים, בצוואר וכו..

גילי שלום, פונים לבירור רפואי שיכלול בדיקת רמת המינרלים בגוף. לפעמים חוסר במגנזיום גורם להתכווצויות, בעיה בכלי דם, בעיה עיצבית, אלרגיה, חשיפה לקור (מזגן?), או בעיה אחרת. בהצלחה צביקה קורן

גילי שלום כנראה חסר לך מגנזיום אותו מקבלים בהמון עלים ירוקים. או לקחת תקופת מה מגנזיום צטרט בבוקר ובערב בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן

האם ניתן להצטרף לתפוצת דיור שלך ומשלוח עדכוני בריאות. איך מצטרפים?דעתי כי תרומתך לאתר חשובה מאוד ועל כך יעידו מספרי הפונים.תשובותיך נהדרות מהימנות ולא רק כדי לצאת ידי חובה.כל הכבוד.

אווה שלום, תודה על המשוב. זאת התרומה שלי לקהילת הגולשים. מיותר לציין שזה נעשה בהתנדבות. את יכולה להצטרף לרשימת הדיוור שלי על ידי לחיצה על "כפתור" צור קשר באתר שלי, או לשלוח מייל לכתובת : [email protected] בצרוף שם מלא, ישוב מגורים ומספר טלפון. להלן קישור לכל מבזקי הבריאות שהפצתי עד היום: http://www.zom.co.il/article.aspx?itemId=92 בהצלחה צביקה קורן

אינדוקרינולוג המליץ לי לקחת 2 טבליות של 100 מק"ג סלניום ביום על מנת להפחית בלט עיניים שנבע מיתר פעילות בבלוטת התריס. האם מומלץ לדעתך?

מיקה שלום, אם הרופא המליץ, אני יכול רק לברך על כך. עם זאת, שימוש ממושך במינון כזה עלול להיות רעיל. אני מציע לך לעשות הפסקה של שבוע אחרי 6 שבועות של שימוש. בהצלחה צביקה קורן

תודה צביקה. מה משך ההפסקה שאתה מציע לעשות?

האם ניתן לשים גרגרי חרדל שלמים בסלט או לטחון? למה משמש קימל והאם ניתן להשתמש בו בלי לטחון? יש לי מקלות כורכום האמ ניתן לחלוט ולשתתות כל יום כוס או לשים חצי כפית כורכום בכוס עם מים רותחים? לסיום-יש לי תבלינים פשתן,צ'יה,שומשום מלא,קצח-האם לטחון כל אחד בנפרד וכל אחד ניתן לקחת כף עד שתיים ביום ,בכף או בתוך אוכל?

אלה שלום, באופן כללי כדאי לטחון זרעי תבלין (קימל, חרדל, כמון, כוסברה, שומר, אניס וכד'), כדי למצות את הטוב שבהם (רצוי לא לקנות טחון...). קימל משמש כתבלין לסלט, לתבשיל, או כ"תרופה" להפגת גזים. האם התכוונת למקלות קינמון או כורכום. לא שמעתי על מקלות כורכום, כי זה שורש... מקלות קינמון אפשר לחלוט ולשתות כל יום, אם אין לך לחץ דם גבוה. פשתן, צ'יאה ושומשום הם לא תבלינים, כי אם זרעים שמכילים חלבון, שומן איכותי ויטמינים, מינרלים ועוד דברים טובים ומועילים. אפשר לטחון יחד ולפזר על סלט פירות, ירקות או תבשיל. בהצלחה צביקה קורן

שלום , אייני יודע האם זהו הפורום הנכון אך ברצוני לשאול כמה שאלות . אחותי הקטנה בת ה11 אינה אוכלת בשר וחלב . רציתי לדעת האם יש דרך שהיא תהיה מוכנה לאכול זאת , או משהוא שיוכל להזין לה את הויטמינים בגוף . האם יש משהוא לעשות בנידון ? תודה מראש .

בן שלום, האם היא אוכלת, ביצים, דגים, ירקות, שקדים אגוזים, לחם? השאלה כללית מידי וקשה לענות במסגרת הפורום.ץ אפשר לחיות ולהתפתח בלי בשר וחלב. כדאי לפנות לייעץ אישי בתזונה בהצלחה צביקה קורן

היא אוכלת ביצים , ירקות ולחם . אנחנו מנסים להביא לה המון שקדים ואגוזים כתחילפים .. בדגים היא לא נוגעת . תודה רבה על העזרה .

שלום, הבת שלי בת 15 סובלת מהליקובטור שחוזר ונשנה. הטיפול האנטיביוטי לא נראה שפותר את הבעיה. הבת שלי כבר די מיואשת ואני אובד עצות. אבקש עזרה במציאת תזונאי/ת טבעי שיוכל להמליץ על מתפריט מיוחד על מנת לטפל בחידק בנוסף עם תוספי תזונה. תודה מראש, דורון

דורון שלום, אם לא הצלחתם לחסל את החיידק בטיפול אנטיביוטי, כדאי לנסות תזונה טבעית ותוספים. טובה ואני נותנים ייעוץ בתזונה טבעית. אתה יכול למצוא מטפלים נוספים בחיפוש באינטרנט. בהצלחה צביקה קורן

שלום מה ידוע לךך על ירק זה?י כי יש המשבחים מכיל המון אומגה 3 ויש האוסרים לאוכלו חומצה אוק'סליט בגללה מה דעתך והאם יש מחקרים בנושא?י האם בישולה או אידוייה יחסלו את הטוב שבה...?י תודה או פשוט לאכול שתי ענפים מדי פעם

דן שלום, לא הרבה, אבל מצאתי חומר באנגלית. מקווה שאין לך בעיה לקרוא. אני ממליץ להשתמש בצמח בסלט, יחד עם ירקות ירוקים למיץ ירקות וגם בבישול ובאידוי. בישול או אידוי "מחסלים" את החומצה האוכסלית, אבל לא פוגעים במינרלים הרבים שיש בו וגם חלק מהויטמינים נשאר. להלן המידע מויקיפדיה באנגלית: Purslane contains more omega-3 fatty acids (alpha-linolenic acid in particular[4]) than any other leafy vegetable plant. Simopoulos states that Purslane has 0.01 mg/g of eicosapentaenoic acid (EPA). This is an extraordinary amount of EPA for land based vegetable sources. EPA is an Omega-3 fatty acid normally found mostly in fish, some algae and flax seeds.[5] It also contains vitamins (mainly vitamin A, vitamin C, and some vitamin B and carotenoids), as well as dietary minerals, such as magnesium, calcium, potassium and iron. Also present are two types of betalain alkaloid pigments, the reddish betacyanins (visible in the coloration of the stems) and the yellow betaxanthins (noticeable in the flowers and in the slight yellowish cast of the leaves). Both of these pigment types are potent antioxidants and have been found to have antimutagenic properties in laboratory studies.[6] 100 grams of fresh purslane leaves (about 1 cup) contain 300 to 400 mg of alpha-linolenic acid.[7] One cup of cooked leaves contains 90 mg of calcium, 561 mg of potassium, and more than 2,000 IUs of vitamin A. One half cup of purslane leaves contains as much as 910 mg of oxalate, a compound implicated in the formation of kidney stones. However, note that many common vegetables, such as spinach, also can contain high concentrations of oxalates. When stressed by low availability of water, purslane, which has evolved in hot and dry environments, switches to photosynthesis using Crassulacean acid metabolism (the CAM pathway): at night its leaves trap carbon dioxide, which is converted into malic acid (the souring principle of apples), and in the day, the malic acid is converted into glucose. When harvested in the early morning, the leaves have 10 times the malic acid content as when harvested in the late afternoon, and thus have a significantly more tangy taste. [edit] Medicinal usage Portulaca oleracea showing blooms. Seed pods, closed and open, revealing the seeds. Known as Ma Chi Xian (pinyin: translates literally as "horse tooth amaranth") in Traditional Chinese Medicine, it is used to treat infections or bleeding of the genito-urinary tract as well as dysentery. The fresh herb may also be applied topically to relieve sores and insect or snake bites on the skin.[8] Eating purslane can dramatically reduce oral lichen planus.[9] בהצלחה צביקה קורן

שלום אני מעוניינת לדעת, האם מותר להשתמש בסיבי בנפייבר בהריון? ואם לא, במה כן ניתן להשתמש ? כמו-כן האם ניתן ליטול תוספי פרוביטוי (בכדורים) או אנזימי עיכול?

שלום בנפייבר בהחלט מתאים לנשים הרות. המינון המומלץ הינו 1-2 כפות עד 3 פעמים ביום, בכול מקרה אין לעבור על 5 כפות ביום. לגבי תוסף של אנזימי עיכול יש להתייעץ עם הרופא המטפל. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית