שאלה למיכל

מיכל שלום קודם קול אתם מקסימים ונורא כיף לקבל ידע ממכם. אני צמחוני ויש לי קנדידה שעברה לעור. האם יש מאכלים צמחוניים שמכילים בכל זאת B12? אני לוקח קומפלקס B כתוסף מזון שהבנתי בין היתר שמכיל גם B12. מחכה מאד לתשובתך

יאיר לילה טוב אכן מקורותיו של ויטמין B1 בעיקר מן החי. מקורות צמחיים לויטמין B12: מזון מלכות (לא קפוא), מזונות שעברו כבישה כגון כרוב כבוש ,עלי קומפרי, אצות ממים מתוקים (ספירולינה). אגב, ויטמין B12 מופק מסחרית מתסיסת חיידקים. לבריאות מיכל לזרוביץ