האם החלב מקולקל?

לאחר שמירת חלב במקרר במשך 48 שעות אני רואה לעיתים מעין גושים בחלב. האם החלב התקלקל? בכלל מהם הסימנים לחלב מקולקל וכמה זמן ניתן לשמור על החלב במקרר. תודה, אור

היי אור, ניתן לשמור על חלב שאוב במקרר 5-7 ימים. כמה שהבקבוק מכיל יותר חלב ופחות אוויר, ישמר יותר זמן. כמה שהמקרר חדיש ויעיל יותר כך נשמר החלב יותר זמן. גושים יכולים להיות חתיכות של שומן - או החפרדה שמרכיביו של החלב. זה לא תמיד סימן שהחלב מקולקל. לא צריך להתקלקל כעבור 48 שעות אלן