אחסון חלב אם וויטמינים

האם יש הבדל מבחינת הרכב החלב ושמירה על מרכיביו השונים אם מאחסנים את החלב במקרר או במקפיא? נאמר לי שהקפאה שומרת על הויטמינים ואילו קרור במקרר לא שומר עליהם (נשמע לי מוזר למדי). כמה ימים ניתן לאחסן חלב אם במקרר? האם אחסון בתוך שקית עדיף על אחסון בבקבוק של תינוק? תודה מראש

היי הדס, חלב טרי תמיד העדיפות הראשונה. אחרי זה חלב אם מקירור ואחרי זה ממקפיא. כמובן שכל האופציות אלה עדיפות על תמ":ל (פורמולה). ניתן לאחסן חלב אם במקרר 5 ימים פחות או יותר (תלוי ביעילות המקרר וכמות החלב בבקבוק - פחות אוויר בבקבוק יותר טוב.) בהקפאה - 2-3 חודשים. אין ממצאים לגבי כלי האחסון - שניהם טובים. אלן