חלב קפוא שמתקלקל- הצילו!

שלום אלן, אני מקפיאה חלב בקופסאות פלסטיק דומות לאלה של בדיקות השתן. כאשר אני מוציאה חלב להפשרה במקרר במהלך הלילה לקראת הצהריים הוא כבר מתקלקל ואילו כאשר אני מפשירה אותו תחת מים ומשתמשת בו מיד הוא בסדר. למה לפי דעתך זה קורה? לחלף קפוא יש תוקף כזה קצר? תודה מראש

היי אורה, אני לא כימיקאית אבל ההגיון אומר לי שאולי המיכלים שברור שלא מיועדים להקפאה עוברים תהליך כימיקלי המעורבב בחלב שלך בגין השעות שהות במקרר. כדי לבחון את ההשארה אז כדאי לך לקנות מיכלים או שקיות המיועדות להקפאה לטווח ארוך לראות אם זה קורה גם איתם. ניתן לרכוש דרך מ.מ.ש. או לפחות לראות חלק מהמוצרים המומלצים לאחסון חלב שאוב. www.mamash.org.il תודיעי לי. ניסוי מעניין אלן

היי אלן, בהמשך לתשובתך את חושבת שיש סכנה לתת לילד לשתות מהחלב מיד לאחר ההפשרה ולא לתת לחלב להגיב עם החומרים של הכלי? כבר איחסנתי במקפיא 50 כוסות כאלה. כפי שציינתי החלב מתקלקל רק לאחר שהוא שוכב בכלי כמה שעות לאחר שהופשר