חלב שאוב

שלום אלן! האם אפשר להקפיא חלב שאוב שהיה במקרר יומיים? כמה זמן אפשר להשאיר חלב שאוב במקרר? בתודה שנה טובה וחג שמח

היי סימונה, אין ממש חוקים לגבי זה ואין ממש מחקרים חד משמעיים. ההגיון אומר שאפשר להקפיא לאחר יומיים. אבל כמובן חלב שהוא הכי קרוב למצב הטבעי שלו יותר בריא מן הסתם. יש גם חילוקי דעות לגבי כמה ימים חלב שאוב נשמר במקרר. פעם היינו אומרים עד שבוע - היום יש האומרים מספר ימים בלבד. שוב לפי ההגיון - אפשר לשמור למספר ימים - לדעתי ללא כל חשש. תלוי כמובן כמה זמן הוא עמד בחוץ לפני הקירור. בברכת שנה טובה אלן