הקפאת חלב

שלום, הקפאתי חלב בשקיות רגילות אותן שמרתי בתוך שקית אחסון אטומה. מסקירה בפורום גיליתי שיש חשיבות לשקיות האחסון. האם לא להשתמש בחלב שהקפאתי? איך אני אדע אם הוא טוב או לא?

השקיות שאחסנתי בהן חלב זה של פלייטקס - שקיות פתוחות לבקבוק (שלא מיועדות להקפאה). את החלב השאוב אחסנתי בהן וסגרתי עם גומי, ולאחר מכן אחסנתי בשקית אטומה של ויקול. האם לא להשתמש בחלב הזה או לאחסן אותו בשקיות המיועדות כמו שהוא? אודה לתשובה

היי אורלי, אם השקית היא של פלייטקס והקפאת פחות משבועיים - סביר להניח שהחלב נשמר. רצוי באמת לאחסן את החלב בשקיות המיועדות להקפאה לטווך ארוך. קשה לדעת בכלל אם חלב אם "בסדר" אבל אם שומרים ומאחסנים על פי ההמלצות - יש כמובן פחות סיכון. אפשר לקנות ערכה מיוחדת לאחסון חלב שאוב וגם שקיות יותר ,זולות" ומומלצות - דרך מ.מ.ש. 03-647-2411. ניתן לראות את הערכה והמתקן http://www.mamash.org.il/Index.asp?CategoryID=82&ArticleID=52 בברכה אלן