חלב אם

קראתי מאמר שעוסק ביתרונות חלב אם. יש בו מושגים שלא ברורים לי ולא מצאתי את הפירוש שלהם אם אפשר לעזור לי או להפנות אותי למילון ומונחים. (רצוי גם וגם :) ) המושגים שאני מחפשת הם: total antioxidant capacity (TAC total peroxide (TP oxidative stress index (OSI catalase superoxide dismutase glutathione peroxidase reactive oxygen species Trolox

היי אלה, צר לי לעכזב אבל המדע הוא לא הצד החזק שלי. אני לא יודעת את כל התשובות ולהתחיל לחפש זה פשוט משימה שיעסיק אותי כל היום. היות ואני עונה על שאלות בפורום על בסיס התנדבותי - אין לי את הלוקסוס להתחיל בעבודת הגמר הזה ואני מאמינה שרופא או מדען - תזונאית אולי יוכלו לענות לך ביתר קלות. עוד אפשרות זה מנוע חיפוש המדהים - google. מצאתי את הלינק הבא לגבי oxidative stress ואני בטוחה שאם תחפשי גם תמצאי לגבי הנושאים האחרים. http://www.emdbiosciences.com/html/cbc/oxidative_stress.htm בברכה אלן