שמירת חלב

היי אלן, חזרתי לעבודה באין ברירה... והכנסתי את עמרי לבית התינוקות.להלן כמה שאלות כדי לרענן אצלי סוגיות שונות בעניין שמירת החלב השאוב והטיפול בו : 1. כמה זמן ניתן לשמור חלב קפוא בפריזר של מקרר ביתי ? 2. האם כדאי להקפיא מיד חלב שאוב או כדאי לקררו קודם ורק אח"כ להקפיאו ? 3. כמה זמן ניתן לשמור חלב שהופשר במקרר (היישר מהמקפיא עבר למקרר) ? 4. כמה זמן ניתן לשמור חלב שהופשר בטמפרטורת החדר ? 5. הפשרתי חלב שהיה מוקפא, האכלתי את עמרי ונותרה כמות מסויימת. האם אפשר להקפיא שוב ולכמה זמן ? 6. הפשרתי חלב שהיה מוקפא, האכלתי את עמרי ונותרה כמות מסויימת. האם אפשר לשמור במקרר ולכמה זמן? 7. בחימום החלב הקפוא - האם כדאי לשם אותו קודם במקרר ולהפשיר בהדרגה או שניתן להפשירו בתוך מים חמים מיד עם הוצאתו מהפריזר ? התשובות ישמשו את עובדות בית התינוקות שלנו שכמעט כולו מוזן ע"י חלב אם...... המון תודה מראש, דנה.

היי דנה, 1. חודשיים.שלושה במקפיא 2. לא משנה - 3. לאחר שהחלב מפשיר - עד שבוע אם הבקבוק מלא ואין הרבה אוויר בתוכו 4. חלב שהופשר נשמר בארך 6 שעות 5.אי אפשר להפקיא שינית לאחר הפשרה 6.לא רצוי שוב לחמם חלב שהופשר. ככל שמשחקים עם החלב פחות טוב. 7. גם וגם. אפשר לחמם חלב קפוא או להפשיר קודם. זה לא מדע מדוייק. ההמלצה תמיד תריחו ואם צריך תטעמו את החלב לוודא שאכן נוא בסדר. בהצלחה אלן