מהו E330 ?

ליד חומצת לימון מופיע הסימון הנ"ל שידוע כמסרטן, אך שאלתי היא האם זה מספר של צבע מאכל או של חומצת לימון?

הי יעל, כל ה - E האלה הם כימיקלים מקוטלגים - צבעי מאכל או חומרי שימור בדר"כ. מה שבטוח שאף אחד לא קטף את ה - E330 הזה בשדה ואני לא ממליצה עליו כלל ! כל טוב.

התגובה אמנם מגיעה באיחור ניכר, אבל נוכח פניות נשים אלי בדבר הסוגיה של חומצת לימון כחומר מסרטן הגעתי בין היתר לפורום זה. עוד אני מתפלא על התשובה האוילית של הגב' רויטל ברמן שמכריזה על עצמה נטורפתית ומטפלת "לא קטפו את הE330 בשדה". את מוזמנת להמשיך לאכול חסה וצנון (לא מרוססים). ולמי שמחפש תשובה מוסמכת יותר - יוכל למצוא כאן: http://www.isopro.co.il/articles.asp?id=5

שלום רב, אבקש שוב להבין מה המסקנה הסופית בעניין ה-E330. האם הוא אכן מסרטן? הלינק שהומלץ כאן מזמן כבר לא קיים. תודה, רחל