טופו

שלום רב! שמעתי המון המון דברים טובים על טופו. אני בת 45, עם מחלת אוסטיאופורוזיס. מובן גם מתקרבת לגיל הבלות. כמה לצרוך מהטופו במנה יומית? מאיזו חברה עדיף? איך אוכלים זאת? מה טוב בטופו? (בנוסף למה שכתוב על האריזה). היתי מבקשת גם להוסיף עוד תוספים שחשובים לי (למצבי) , אנא המליצו לי. מה כדאי, כמה.... מדובר בויטמינים או דברים אחרים. מחכה לתשובה. ותודה מראש קטי- יעל

קטי יעל שלום קודם כול אני מציעה לך לעשות חיפוש בפורום על "חלב" ו"סידן". נושא האוסטאופרוזיס בנוגע לסידן דובר רבות. במידה והבעיה היא רק אוסטאופרוזיס אני ממלליצה לך ליטול 1400 מ"ג סידן ליום שנחולק ל3 מנות במשך היום. שימי לב שהסידן יהיה סידן ציטרט (ולא קרבונט) ושהפורמולה תכיל גם מגנזיום, בורון, ויטמין D העוזרים לספיגה. בדרך כלל בכדור אחד יש 200 מ"ג של סידן, כך שתצטרכי לקחת כמה כדורים ביום. לגבי הטופו - אני ממליצה לך לאכול כמה שיותר טופו, חלב סויה, מיסו, טמפה. כול אלו הם מוצרים העשויים מפולי סויה. אני ממליצה לך על הספר של זהורית שייחי "ספר הטופו השלם" העשיר במתכונים טובים. הטופו ושאר המוצרים שציינתי לא רק עשירים בסידן. הם עשירים גם בפיטואסטרוגנים הטובים לך בהגיעך לגיל המנופאוזה (לא גיל הבלות:-)) . ירידה בצפיפות העצם מקושרת לירידה ברמות אסטרוגן בגוף ובכך הפיטואסטרוגנים מגנים מפני ירידה נוספת. לגבי האוסטאופרוזיס תמצאי הרבה חומר בפורום, אני מציעה לך לעשות חיפוש. אם יש עוד שאלות את מוזמנת לחזור. יום טוב

אני מוסיפה, חשובה מאוד (מאוד !!!!!) התעמלות בונת עצם, כזו בה את מרימה משקל.\הליכה היא הונת עצם לרגליים והאגן משום שעצמות הרגליים סוחבות עליהן את משקל הגוף. משקוליות לידיים (ואם אפשר גם לרגליים) יעזרו לחיזור עצמות הזרוע. את יכולה לקנות זרעי שומשום, לטחון במטחנת קפה ולשמור במקרר / מקפיא ולהוסיף 2-3 כפות ביום לאוכל. עשיר מאוד בסידן. את אותו הדבר עשי עם זרעי פשתן - עשירים בפיטואסטרוגנים אשר מסייעים לאיזון הורמונלי, בדומה בסויה. המנעי מעודף חלבון בתזונתך - זה גורם לאובדן סידן בשתן. כל טוב ובריאות שלמה.