סוגים שונים של אגוזים

דיון מתוך פורום  נטורופתיה

13/12/2003 | 15:28 | מאת: רמי

האם ישנו הבדל משמעותי בין צריכה של אגוזי מלך לאגוזי ברזיל? איזה משניהם תורם יותר לבריאותנו? תודה

13/12/2003 | 16:49 | מאת: נבו מליק - נטורופת

שלום רמי אגוזים בכלל הם מזון בריא בתנאי שאינם מעובדים , מומלחים וקלויים וכמובן שצריכתם ליום מוגבלת בעיקר בגלל תכולת השומן שבהם (500-600 קלוריות ל100 גרם בממוצע...). אגוזי מלך מכילים מינרלים חשובים כגון ביוטין אשלגן ברזל סידן ומגנזיום וויטמינים מקבוצת ה B וגם ויטמין E , הם חשובים לתיפקוד נוירולוגי ושמירה על מערכת העצבים. אגוזי ברזיל מכילים שומנים בכמות גדולה יותר , מגנזיום , אבץ וחלבון. מבחינה בריאותית אין ספק שעדיף את אגוזי המלך. רק זכור - בקלילות יתרה תגיע לעודף משקל אם לא תשמור על כמות מדודה יומית. אגב , המלצה , קנה אגוזים בשוק ולא ברשתות השיווק , דווקא בשוק יש את האיכות הגבוה בלי , תיסלח לי , הפלצנות והמחירים של רשתות השיווק... הרבה בריאות.

מנהל פורום נטורופתיה