חלבון בביצה

דיון מתוך פורום  נטורופתיה

24/10/2003 | 18:29 | מאת: coorva

האם חלבון בביצה קשה שווה בכמותו ואיכותו לחלבון בביצה לא מבושלת?

24/10/2003 | 19:58 | מאת: רויטל ברמן

כן, עם פחות סיכוי לסלמונלה. חלבון לא נהרס בחימום אלא משנה מצב צבירה בלבד.

מנהל פורום נטורופתיה