טירמין ומיגרנות
דיון מתוך פורום נטורופתיה
אני יודעת כי ידוע שלמזונות שעשירים בטירמין יכולת לגרום להתקפי מגרנה. השאלה עם משהו/י יודע על איזה מנגון זה קורה ולמה?
קרן שלום האם את מתכוונת לאמינים? אמינים קיימים במזונות כמו שוקולד, גבינה ואלכוהול (בייחוד יין אדום) והם מאיצים התקפי מיגרנה. הם גורמים להצרות כלי דם באופן ישיר או עקיף באמצעות שחרור כתחולאמינים (הורמוני סטרס). אמינים אלו מפורקים בגוף על ידי אנזים מונואמין אוקסידאז, שפעילותו בחולי מיגרנה מוקטן, בייחוד בשעת התקפים. נוצר עודף של חומר זה הגורם להתכווצות העורקים ולמיגרנה. יום טוב
תודה על התשובה אבל כשאת אומרת אמינים את מתכוונת לטירמינים?
באילו מזונות יש ריכוז גבוה של טירמין?
מנהל פורום נטורופתיה
