רגישות לחלב

שלום רב ביתי בת שנתים. ינקה חודש בלבד (סבלה מאוד מגזים) ברגע שהתחלתי עם פורמולות, היא החלה להקיא כשעה לאחר האכילה. לאחר שנראה כי רגישה לחלב פרה החלה לקבל חלב סויה וגם אותו הקיאה, אח"כ קיבלה נוטרמיגן(=חלב פרה שהחלבונים בו מפורקים) - כאן נפתרה הבעייה, ההקאות חדלו. בגיל שנה ניסיתי לתת לה חלב והיא הקיאה, ניסיתי לתת לה חלב סוייה והיא קיבלה אותו יפה - מאז שותה פורמולת סוייה (איזומיל) 180 מ"ל ליום ומעדן אלפרו 1 ליום. אנני ששה לבדוק את נושא החלב (סבל לילדה), ואנני מעוניינת לתת לה יותר מידי סוייה(מכיל הורמונים), רציתי לדעת את דעתך? ואיך אני משלימה לה את החלב , מבחינת ערכים תזונתים. כמה סידן היא צריכה לקבל ומאיפה? תןדה רבה

אפרת שלום קודם כול להבהיר כמה דברים על מוצרי החלב: אני יודעת כי הציבור מופצץ בפרסומות כמה חלב חשוב, תכולת הסידן שבו וכו'. אם כך, אני (והגישה שאותה אני מייצגת) טוענת שלא כך הדבר ויש לי הוכחות לך. 1. ארגון רופאי הילדים האמריקאי ממליץ לא לתת לתינוק עד גיל שנה (!) מוצרי חלב, בגלל הבעיתיות האלרגנית שלהם 2. הסידן שבמוצרי החלב אינו זמין לגוף. מוצרי החלב מכילים מינרל נוסף, זרחן, שמתחרה על אזורי הקליטה עם הסידן, וכך יוצא שמזונות עתירי זרחן, כמו מוצרי חלב, גורמים לסידן להיות מופרש דרך השתן (דרך טובה לקבל אבנים בכליות). 3. מזונות עתירי זרחן (כמו מוצרי חלב) גורמים לחומציות יתר בדם. כדי לבסס את הדם הגוף מפריש סידן מן העצמות. התוצאה - אכילת מוצרי חלב מביאה להדלדלות של העצם. 4. כיום מוצרי החלב, מכיוון שאינם אורגנים מכילים שיירי אנטיביוטיקה והורמונים שנתנו לפרות, ולכן בהחלט לא מומלץ. "למזל" בתך היא רגישה לחלב, ובכך חסכה מעצמה מזון זה, שאינו מתאים למאכל אדם, כי אם לעגלים. מקורות טובים לסידן: סויה ומוצריה (כמו טופו) - אין חשש להשתמש, ואין בה הורמונים טחינה (אפשר להשתמש בטחינה גולמית ודבש כדי לעשות ממרח חלבה), שקדיה, ירקות כגון ברוקולי, סלרי, כרוב ופירות כגון תאנים, פירות יבשים. בכול המזון מן הצומח יש סידן. אין חשש, במידה ובתך אוכלת אוכל טבעי ולא מעובד (הכוונה אוכל מעובד=אוכל מוכן, קפוא וכו'). אם תזונתה עשירה בפירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים ודגי ים צפוני, אין חשש למחסור כולשהוא. בהצלחה ויום טוב