מה זה -GM food ????

אתמול ראיתי בCNN דיווח שקשור לGM ???????????

genetically modified food - נקרא בעברית גם "הנדסה גנטית". מבצעים התערבות בגרעין התא של הצמח ברמת ה DNA. הנושא שנוי במחלוקת. המצדדים (בעיקר אנשי מדע העוסקים בנושא) טוענים שהדבר יאפשר לגדל מזון עמיד למזיקים בכמות רבה יותר ותוך התערבות בכמויות רכיבי התזונה (חלבונים, ויטמינים, מינרלים וכד). ובכך תפתר מצוקת הרעב העולמית. המתנגדים (צמחונים, טבעונים, ואנשים המודעים לנושא של בריאות טבעית) טוענים, כי זאת טכנולוגיה צעירה יחסית (פחות מעשור) שלא ברורים הנזקים שלה. לדוגמה: שדה כותנה (שאותה לא אוכלים ) שהונדס גנטית הנמצא ליד שדה חיטה עלול לגרום לחיטה רעילה. יש אלפי מאמרים בנושא בעיקר באנגלית. כדאי לחפש ולקרוא. אני אישית משתדל לצרוך מזון שלא הונדס גנטית. אגב, בכמה מארצות אירופה החוק דורש לציין על האריזה אם המזון הונדס גנטית. בארה"ב ובישראל לא קיימת דרישה כזאת.