שוב הביצים שלי...

היי זאת שוב אני .. הייתי אצל הדיאטנית והיא אמרה לי שזה לא מספיק קטניות במקום שתי ביצים שבביצה אחת יש יותר גרם חלבון מאשר בקטניות ויש לי בתפריט קטניות.. וגם מסתבר שעוד פעם ירדתי איזה 2 קילו בטעות! אז עכשיו היא בכלל לחוצה שאני יאכל שתי ביצים והיא הזימנה אותי אליה עוד שבועיים שזה בדרך כלל פעם בחודש. אז בלית בררה אני ימשיך לאכול שתי ביצים כי לא הצלחתי לשכנע אותה. אני מקווה שיהיה בסדר ביי לילי.

לילי שלום מאוד קשה מהפורום להציע לשנות טיפול שאת עוברת אצל מטפלת. אותה דיאטנית מכירה אותך, את בעיתך, והיא פועלת לפי הגישה שלה. אם היית באה אליי לטיפול, סביר להניח שלא הייתי ממליצה על אכילת ביצים, אך זה מכיוון שגישתי שונה לחלוטין מזו של הדיאטנית. אם החלטת ללכת לטיפול אצלה, תלכי עד הסוף. תני לה סיכוי. במידה ולא ילך, את תמיד יכולה לפנות לדרכים אחרות. בהצלחה!

הי לילי, אני מצטרפת לתשובתה של לילך. כפי שכבר רשמתי לך, 2 ביצים במצבך הנוכחי (על אחת כמה וכמה אורגניות) זה לא מזיק - אז אל תחששי. סתם לידע כללי אני אסביר לך מהי צריכת החלבון המומלצת (כאשר אולי את צריכה יותר בגלל שאת מתחילה מחסר): מבוגר ממוצע (70-80 קילו) זקוק ל - 0.8 ג' חלבון לכל ק"ג ממשקלו, שזה כ - 60 גרם חלבון ליום, ילדים ונערים/נערות מתבגרים זקוקים ליותר משום שהם בתהליכי צמיחה וגדילה. חלבון יש בכל מזון כמעט, כולל קטניות (כ - 9 ג' חלבון בכל 100 ג' חומוס), פחמימות מלאות (כ - 10 ג' חלבון בכל 100 ג' לחם מלא), ירקות (2 ג' חלבון ל - 100 ג' חסה), מוצרי חלב (כ - 11 ג' חלבון בכל 100 ג' גבינה 5%), דגים (כ - 25 ג' חלבון בכל 100 ג' טונה במים !!!), ביצים (כ - 13 ג' חלבון בכל 100 ג' ביצה) וכמובן בשר (כ - 30 ג' חלבון בכל 100 ג' חזה עוף !!!). כפי שאת רואה - קטניות ופחמימות מלאות מכילות לא מעט חלבון, גם בהשוואה לביצים - בתנאי והפחמימות מלאות (לחם לבן / חלה / פיתה / לחמניה / אורז לבן - לא מכילים כמעט חלבון בכלל). עודפי חלבון עלולים לגרום לנזק כלייתי וכבדי עקב עומס בתוצרי פירוק החלבון - חומצה אורית. מאותה סיבה הם גורמים לאובדן מינרלים כמו סידן (החשוב מאוד לכל אדם ובייחוד לספורטאי אשר זקוק מן הסתם לעצמות חזקות והעברה עיצבית טובה) מהדם דרך השתן ולטווח רחוק לאוסטאופורוזיס (איבוד מסת עצם). חסרים משמעותיים בחלבון הם לא פחות מזיקים וגורמים לדילול מסת הגוף הרזה ולהשלכות אחרות (מבצקות ועד נשירת שיער ועוד). תמשיכי עם הדיאטנית שלך בלב רגוע, ואני מאחלת לך (שוב) בריאות וצמיחה :-)