סויה או סייטן

מה בריא יותר, תבשיל על בסיס פתיתי סויה או אותו תבשיל על בסיס פתיתי סייטן?

שלום תומר, לא הייתי ממליצה על אחד יותר מהשני באופן גורף. בסה"כ שניהם מוצרים מעובדים, הסויה יכולה להיות אלרגנית ולא מומלצת כלל לאנשים מסויימים ובמצבים מסויימים, כנ"ל הסייטן (חלבון החיטה) עלול לגרום לרגישות ולאלרגיה ולא מומלץ לכל אחד. שניהם מקורות לחלבון מלא עבור צימחוניים/טיבעוניים,אך עדיין אין כאן המלצה של אחד על פני השני. רק בריאות!