אפונה

האם אפונת גינה ושעועית ירוקה נחשבות לקטניות? דבר נוסף- עדיף להשתמש לפשטידות בקמח שיפון מלא או בקמח חיטה מלאה? דבר אחרון- האם חמאה מעלה את רמות הכולסטרול?

שלום נועה, אפונה ושעועית הם צמחים ממשפחת הקטניות. אפשר להשתמש בקמח מלא או בקמח שיפון, אין עדיפות אלא אם כן יש בעיה מסויימת עם אחד מהם כמו אי סבילות/רגישות/אלרגיה. חמאה יכולה להעלות את כמות השומנים בדם, בין היתר גם כולסטרול. בהצלחה ורק בריאות!