למעין בהמשך לתשובתך - ספיגת סידן
דיון מתוך פורום נטורופתיה
האם חומצה פיטית שנמצאת במוצר כמו לחם מקמח מלא, לא תעכב/ תמנע ספיגה של הסידן במידה והלחם נאכל לדוגמה עם טחינה משומשום מלא או גבינת ריקוטה ?
שלום סידי, לא, היא לא תמנע ספיגה כיוון שחומצה פיטית אינה יציבה בחום.