פטריית שיאטקי

שלום, רציתי לשאול לגבי פטריות שיטאקי הנקנות בסופרמרקט. פטריות טריות פטריות מיובשות האם יש צורך להשרות את שתיהם? כמה זמן? איך בעצם משתמשים בהם? אפשר לאכול אותם לא מבושלות בסלט? מתכוניןם דיאטטיים? תודה מראש על כל מידע עליהןן

שלום ארז, את פטריית השיטאקי ניתן להוסיף לסלטים, למרקים, ולכל תבשיל - אורז מלא, קינואה, תבשילי ירקות, לאטריות אורז מוקפצות ועוד.. את הפטריות יש לשים במים קרים למשך 10 דק' על מנת לרכך אותן, אפשר גם להשאיר אותן במים למשך זמן ארוך יותר כשעתיים, ואז רצוי להשתמש בבישול במי ההשרייה . בדר"כ המיובשות רכות יותר, כך שזה לפי מידת הצורך. רק בריאות!