הלחם הכי בריא
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום, אשמח לדעת מה נחשב הלחם הכי בריא: לחם כוסמין מלא נבוט ללא שמרים לחם חיטה מלאה נבוטה לא שמרים האם קיימים עוד לחמים נבוטים? האם קיימים לחמים בריאים יותר נוספים? תודה רבה
שלום שיבולת, קיימים הרבה לחמים טובים, אבל לא לכל אחד מתאים כל לחם. קודם רצוי שלחם יהיה מדגן מלא - שיפון, חיטה מלאה וכ'ו.. אבל הרבה מאוד אנשים רגישים לחיטה, לאו דווקא חולי צליאק אלא רגישות, ישנה גישה שאומרת שמערכת העיכול שלנו לא מצליחה לפרק ולעכל את הגלוטן ולכן רצוי להימנע מחיטה. אז התאמה של הלחם היא אינדיבידואלית - לחם שיפון ללא שמרים הוא מצויין (אם אין בעיה עם השיפון..).
מנהל פורום נטורופתיה
