גזר וטיגון
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שאני מבשל דגנים ולפני זה אני שם גזר בטיגון קל לפני הדגנים,הגזר מונע את התחמצנות השמן?ואם לא אז הוא תורם במשהו?
שלום אלי, הגזר אינו מונע את התחמצנות השמן,תרומתו של הגזר היא בערכיו התזונתיים (שנפגעים מעט עם תהליך הטיגון) אם זאת היתה כוונתך.. שבוע טוב.