מתיונין
דיון מתוך פורום נטורופתיה
אילו מזונות עשירים במתיונין? ולחילופין אילו מזונות דלים במתיונין?
שלום גולדה, מתיונין היא חומצת אמינו חיונית, בשר, דגים, מוצרי חלב וביצים הם מקורות לחלבונים מהחי המספקים לגוף "חלבון מלא". חלבונים מהצומח הם אינם "חלבון מלא" ולכן על מנת לקבל את כל חומצות האמינו החיוניות, יש לערוך שילובים של מזונות שישלימ על מנת לקבל חלבון מלא, למשל שילוב של דגן וקטניה.
מנהל פורום נטורופתיה
