פירות יער
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום לצוות היקר, לאחרונה אני קוראת על עידוד וחשיבות אכילת פירות יער ובינהם אוכמניות. רציתי לדעת מהי הצורה המומלצת ביותר לצריכת אוכמניות? כמות? היכן ניתן להשיג? תודה
שלום נוי, פירות היער מומלצים, כיוון שהם עשירים בביופלבנואידים וויטמין C, ניתן לקנות חמוציות, אוכמניות טריות בחנויות טבע או בחנויות לפירות יבשים(ללא סוכר) במשקל- הכמות המומלצת היא כ- 50 גרם ליום.
פירות יער עשירים גם באנטי אוקסידנטים חזקים, בנוסף פירות יער בצורתם הקפואה לא מאבדים מערכם התזונתי. ניתן להוסיף אותם ליוגורט סלט וכו'... שים לב שפירות יער יבשים (אוכמניות לרב) בצבעם האדום והמתוק מיובשים בסוכר, ואילו השחורים והמומלצים מיובשים בחומץ תפוחים (שעשיר בחומצה מאלית) אך טעמם חמוץ בהרבה.
מנהל פורום נטורופתיה
