טיגון עמוק
דיון מתוך פורום נטורופתיה
ידוע שטיגון לא בריא. שאלתי היא לגבי טיגון בשמן עמוק ע"י סיר טיגון. האם ניתן להשתמש בשמן לטיגון רב פעמי וכל כמה זמן או שימוש יש צורך להחליפו בשימוש ביתי?
שלום קובי, טיגון עמוק אינו מומלץ כלל וודאי שלא שימוש חוזר בשמן.. יש להחליף את השמן בכל טיגון גם בשימוש ביתי בשל התחמצנותו . רק בריאות בלי שמן עמוק..
זה נכון גם אם הטיגון נעשה בסיר טיגון חשמלי "ציפסר"?
זה נכון גם אם הטיגון נעשה בסיר טיגון חשמלי "ציפסר"?
מנהל פורום נטורופתיה
