תשובה לרמי שסק

פרי השסק או שסקא בשמו הארמי כפי שמוזכר בתלמוד, מוצאו בסין. הוא הפרי הראשון שמסמל את בוא האביב. פרי בינוני אחד מספק שמונה קלוריות בלבד,ואילו מנה של שבע יחידות תיתן 56 קלוריות, 64אחוז מכמות ויטמין איי בצורת בתא קרוטן,6אחוז מכמות הסיבים המומלצת, 6אחוז מכמות האשלגן ו8אחוז מכמות המינרל מנגן הדרושה. הכוונה היא לקצובה יומית מומלצת למבוגר. בנוסף,הלוקוואט(מסינית) מכיל פיטוכימילים קרוטנואידים כמו בתא קרוטן ובתא קריפטוקסנתין וגם חומצות פנוליות. רכיבים אלו נותנים לו יכולת הגנה מפני סרטן ומניעה ימיצירת חומרים מסרטנים מסוג ניטרוזאמינים בגוף.גם הגנה על המוח ומפני מחלות לב. הוא כמעט ולא אלרגני.נשמר במקרר 10יום.