צריכת שומן-שנית

שלום לכולן האם זה נכון כי גם בדיאטה צריך לצרוך כמות מסוימת של שומן (ממקור טוב כמובן)? אם כן, מהי הכמות המינימלית לנשים? האם את מספר הגרמים של שומן שיש בגבינה 3% שומן סופרים במסגרת זו?

שלום איילת, קודם כל סליחה על העיכוב במתן התשובה. כמות השומן בתפריט צריכה להיות 5-10% ,כשהדגש הוא על השומן הרב/החד בלתי רווי, מקורות השומן מזרעים, גרעינים , שמן זית , אבוקדו, טחינה, שקדיה וכ'ו...אין כמות מינימלית ושונה בין גברים לנשים, אבל כן יש להתייחס במידה ויש פתולוגיות מסוימות וההתיחסות היא אינדיבידואלית ויש לקחת בחשבון : רמת שומנים בדם, סכרת ,לח"ד, משקל עודף ולהתאים באופן אישי את התצרוכת היומית. ולשאלתך השניה כל סוג של שומן או אחוז של שומן נכלל בצריכה היומית. בהצלחה! רק בריאות!