כולסטרול גבוה

רמת הכולסטרול שלי גבוהה, ואני רוצה לטפל בה בעזרת תזונה. אילו מזונות כדאי לי לצרוך? שמעתי שגרעיני פשתן יכולים לעזור. האמנם? ומהי הדרך האופטימלית לצריכתם? (כלומר, לטחון או להשרות במים רותחים או קרים וכו') תודה מראש.

דבורה שלום, הבעיה אינה המזונות הספציפיים, אלא התזונה בכללותה. כמובן שרצוי להמליץ להפחית בביצים ובבשר ולהרבות בירקות ירוקים ובכלל. אך יש עוד הרבה מרכיבים, שצריך להתחשב בהם ולכן עליך לומר מה את אוכלת כרגע. למשל: עליך לספר כמה קפה, אם בכלל, את שותה. ישנה גם שיטה להכנת מזון, שע"י השימוש בה, השינויים שתצטרכי לבצע, יהיו מינימליים !