דג פילה
דיון מתוך פורום נטורופתיה
האם גם בדג פילה יש אומגה 3?
שלום זיוה, פילה זה לא סוג של דג אלא מילה כללית לתאר את נתח הדג (כלשהו) ללא עצמות (כשחותכים מימין ומשמאל לעמוד השידרה). זה כמו לשאול לגבי סטייק, כאשר יש סטייק כבש, סטייק בקר, סטייק הודו וכו'... לאיזה דג את מתכוונת ?
דג פילה זה מה שקראו פעם לבקלה (בימים הטובים בהם היתה טונה מקופסא ודג פילה, שהתייחס בעיקר לבקלה ולפעמים גם לנסיכת הנילוס, שזה בערך מה שהיה בנמצא בסופרים). אז בבקלה אכן יש אומגה 3. בנסיכת הנילוס, לחילופין, אין. אך בהליבוט, שגם מופיע בסופרים כחתיכה מרובעת של פילה, גם יש אומגה 3. מקווה שעניתי. :-)
מנהל פורום נטורופתיה
