בלי חלב וקמח לבן- הצילו!

הנטורופתית שלי אסרה עלי לצרוך מוצרי חלב ומוצרי קמח לבן.מה נשאר לי לאכול?. אני סטודנטית ועובדת,נמצאת שעות רבות מחוץ לבית ולא רוצה לאכול רק סנדביצים, מה גם שאני פוחדת שאשמין. האם יש לכם רעיונות? זה נראה לי בלתי אפשרי... תודה

שלום גלינה, זה מצחיק לקרוא את זה, כל מה שאת אוכלת זה קמח לבן ומוצרי חלב כל היום ? אוי ואבוי ! אני מציעה שתחזרי לנטורופתית שלך שעשתה חצי עבודה ותקבלי תפריט חלופי. תפקיד נטורופת/תזונאי זה לא להגיד: "אז זה וזה וזה אל תאכלי !" ודי, אלא לחנך ולתת אלטרנטיבות נחמדות שאפשר להנות איתן. חג שמח וכל טוב.

גלינה שלום, קודם כל זה תפקידה של הנטורופתית, כשהיא אוסרת עלייך לאכול דבר מה, למצו אלטרנטיבה. במידה ואת לא יכולה לאכול קמח לבן, מה רע בלחם מקמח מלא או לחם שיפון? את יכולה למרוח אבוקדו\טחינה\חומוס\טונה\סרדינים\ממרח חצילים קלוי. אם את לא רוצה לאכול לחם כל היום את צריכה להתארגן בהתאם. הכיני לך ירקות חתוכים ופירות לקחת איתך לכל היום, הביאי איתך בקופסאת פלסטיק אורז עם ירקות, סלט עם טונה או אבוקדו, פשטידה ומה שאת אוהבת לאכול. אני ממליצה על ספר בישול של זהורית שייחי "לבריאות" - יש בו הרבה רעיונות למתכונים נהדרים. חג שמח

שלום רב ביתי בת 3 אינה אוהבת ירקות ופירות מלבד: ענבים , מנגו, ובננה וירקות :"ביס מעגבניה ביום" רגישה לחלב (מקבלת איזומיל סוייה). אינה מקבלת במבה - שמתי לב שיש לה אחר ליחה שמתי לב שאם אני נותנת לה מיץ תפוזים סחוט ("באיומים") - יש לה ליחה אחר כך. ברצוני לשאול מס' שאלות: 1. כל שבועים, בערך יש לילדתי נזלת סמיכה ולאחר מכן שיעול וכו' מעין צינון לא נעים. 2. מהיכן אוכל להעשיר לה את התזונה ? מבחינת סידן וויטאמין C ? 3. האם כדאי לתת חיסון נגד שפעת ? 4. מה דעתך על המנגו (מכיוון שרק לפני מס' ימים גילינו שמאוד טעים לה, אולם כבר היום החלה נזלת) 5. אני מנסה לעבור לתזונה בריאה יותר, והתחלתי לעשות עוגות מקמח מלא, אולם הן יוצאות נורא "כבדות ולא טעימות" האם יש קמח מלא אולם עדין יןותר? 6.קניתי ספגטי מקמח מלא, אולם הטעם נורא האם יש חלופה? 7. ביתי מאוד אוהבת קטשופ, האם יש קטשופ ללא החומר המשמר? תודה רבה