טוסט מלחם מלא
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, רציתי לשאול אם טוסט פוגע בערכים התזונתיים שיש ללחם מלא, או לדגנים למינהם שמכניסים ללחמים אלה. תודה,
נועה שלום! אין הבדל משמעותי בין תהליך האפייה שהלחם עבר לפני כן, לבין קליית הטוסט. יש להניח שיש פגיעה מסויימת בויטמינים. לא במינרלים ולא בסיבים. בברכה, נועה
