מגרעיני שעורה או מחיטה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

26/04/2007 | 16:06 | מאת: mosh

שלום מה עדיף ולמה? למאפה שאני אופה: מגרעיני שעורה או מחיטה , נבוטים וטחונים . הם דומים בתכונותיהם או יש הבדל ומהו ? תודה

לקריאה נוספת והעמקה
26/04/2007 | 19:46 | מאת:

שלום , החיטה והשעורה מאוד דומות בהרכבן ולכן איני רואה הבדל משמעותי ביניהן הן מבחינה תזונתית והן מבחינת אפייה. בברכה, דנה