צריכת שקדים ואגוזים יומית וחלב סויה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, שמי ליאת ואני בת 24. לפני כחודשיים התחלתי בתהליך הורדה במשקל ועד היום התהליך מתקדם לשביעות רצוני :). לאחרונה אני מאוד סקרנית ובודקת לגבי אפשרויות להעשרת התפריט היומי וכמובן שיהיה גם בריא. רציתי לדעת מהי צריכת האגוזים והשקדים המומלצת ביום. בינתיים אני אוכלת סה"כ 50גרם אגוזים ושקדים כל יום (5 אגוזי ברזיל והשאר נחלק בין אגוזי מלך ושקדים). בנוסף, רציתי לשאול לגבי חלב סויה, איזו חברה מומלצת והאם אפשר לשתות גם את החלב הממותק (בטעם בננה ושוקו) וכמה מותר ביום.. בנוסף, האם כדאי לשתות את חלב הסויה הממותק או שעדיף שלא. בכלל, כמה כוסות של חלב סויה כדאי ומומלץ לשתות ביום. תודה מראש על התשובות (מחכה להן בקוצר רוח), ליאת י
שלום ליאת, במרבית האגוזים והשקדים יש תכולת שומן גבוהה, אמנם סוג השומן הינו בריא, אך יש לקחת בחשבון שהתכולה הקלורית גבוהה יחסית, כ- 250-300 קק"ל ב- 50 גר' ממזונות אלו. ההמלצה היא לצרוך כ- 1/5 מכמות זו ליום בכדי לקבל "דיאטה בריאה". לגבי חלב סויה, לרוב הם ממותקים, ולכן אינם מומלצים. חלב סויה טוב למי שסובל מרגישות לחלב פרה, אך אם אין לך כזו, עדיף חלב פרה. הכמויות תלויות במספר הקלוריות היומיות אליהן את שואפת. בברכה, דנה