סלט פירות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
קראתי שצריכת פרי, או סלט פירות, לאחר ארוחה חלבונית גורמת תסיסה,ריקבון והצטברות רעלנים, מאחר שזמן העיכול של חלבון הוא 4 שעות והוא לא מספיק להתעכל בשלמותו ודורש הפרשה מוגברת של חומצות קיבה. בשבילי ההסבר הנ"ל הוא סינית - אינני מבינה אותו. אודה על התייחסותך - האם ההסבר בכלל הגיוני ומקובל עלייך כדיאטנית. תודה, אלה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אלה, אין הרבה לדון בנושא, הכל גבב של שטויות, אין תסיסה בקיבה ואין בעיה לאכול ארוחה חלבונית עם פירות. אין רקבון במערכת העיכול, מערכת העיכול אינה ביוב. בברכה, דנה