ממרח חריף במיכל פלסטיק זה לא טוב?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לשאול אם למשל אני שם ממרח חריף מאוד שהיה בצנצנת זכוכית בתוך קופסת פלסטיק אז האם החריפות יכולה לגרום לכך שזה יהיה לא בריא ע"י כך שזה ישחרר חומרים לא טובים מהפלסטיק? מדובר על ממרח פלפל שומה של אוליביה. קניתי את זה כי אבא שלי סיפר לי שהוא היה ילד אז הוא היה קונה לחם עם זה במכולת. סיקרן אותי לדעת. זה מאוד חריף בגירסה של "אוליביה". העברתי חלק מהממרח לקופסת פלסטיק ואת השאר נתתי לאבא שלי. תודה
שלום, זהו לא הפורום הנכון, איני מתעסקת עם פעילות כימית של מזון, אך בכל מקרה לא נראה לי שישנה בעיה עם אחסון המוצר בצנצנת פלסטיק. בברכה, דנה
אוקיי תודה. בכל אופן טעיתי בשם המוצרץ קוראים לזה פלפל צ'ומה ולא שומה.
