חלבון מלא-קטנייה+דגן כמה ג' בארוחה בממוצע?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

24/11/2006 | 19:03 | מאת: גלי

כמה ג' קטניות וכמה ג' דגנים(לאחר בישול) בארוחת צהריים בממוצע יהוו חלבון מלא?

24/11/2006 | 23:12 | מאת:

שלום גלי, הכמות לא משנה הם משלימים אחד את השני מבחינת חומצות אמינו. בברכה, דנה