סוכר לבן סוכר חום, מה ההבדלים?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

12/11/2006 | 17:27 | מאת: איה

שלום, הייתי רוצה לדעת מה ההבדל בין סוכר לבן לבין סוכר חום. תודה, איה

12/11/2006 | 19:47 | מאת:

שלום איה, ההבדל בין השניים הוא ברמת הזיקוק, סוכר לבן עבר יותר תהליכי זיקוק מסוכר חום ולכן נחשב פחות בריא. מבחינת ערכים קלוריים הם שווים לחלוטין. בברכה, דנה