אינולין
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום לך דנה אינולין,האם זהו סיב תזונתי? האם אכילתו בממרח חלבה ללא סוכר בריאה? האם ישנו לו השפעה על הסוכר או האינסולי בגוף? תודה רבה
שלום, אינולין הוא סוג של תוסף מזון הנקרא פרה- ביוטי, הוא דומה לסיבים תזונתיים במזון. הוא מוסף למזון בעיקר בשל יכולותיו לתת מרקם צמיגי יותר למזון ומעין תחושה שומנית. הוא אינו בעייתי בחולים סוכרתיים ואינו מעלה סוכר, ואלי אף יכול לעזור באיזונו. יש לזכור כי הכל תלוי הכמות. במקרים כמו חלבה הכמות יחסית קטנה. בברכה, דנה
