אומגה 3
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ראיתי היום בחדשות את הכתבה על האומגה 3, נאמר שם שיש אומגה 3 בשמן פשתן, אגוזי מלך, שמן זית, טופו ובסוג מסוים של עלים ירוקים. אני צמחונית ולא צורכת שמן פשתן, אגוזי מלך ועלים ירוקים אבל כן אוכלת טופו (מוצרי טבעול) ושמן זית. האם אני צורכת מספיק אומגה 3 ? תודה מראש
שלום יעל, אומגה 3 הינה קבוצה של חומצות שומן. סוג חומצת השומן אומגה 3 שנמצאה במחקרים בלת הסגולות הרפואיות מקורה בעיקר מדגים ושמן דגים ולא מכל המזונות הנ"ל שיותר מאופיינים בחומצות שומן חד בלתי רוויות, ועל כן טופו ושמן זית אינם מהווים מקור מספק לאומגה 3. בברכה, דנה