האם שמש מספיק לויטמין D?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

08/01/2006 | 12:41 | מאת: שלום

או שזה לא נכון שבשמש יש בכלל ויטמין D? כי למה אומרים ששמש זה מסוכן ולא כדאי להיחשף. אם יש בה ויטמין D?

לקריאה נוספת והעמקה
08/01/2006 | 15:28 | מאת:

שלום, בשמש אין ויטמין D. בעור שלנו יש מרכיב של ויטמין D שבנוכחות קרני UV של השמש הופך להיות פעיל באופן חלקי ועובר הפעלה שלמה בכבד ובכליה. זה נכון שמצד אחד לא ממליצים להחשף לשמש בשל הסכנות הטמונות בכך, כגון סרטן העור, אך מצד שני אנו זקוקים לויטמין D על מנת לספוג סידן וזרחן במערכת העיכול ולבנות עצם. על כן אין אנו מסתפקים בשפעול ויטמין D ע"י קרני השמש ויש להוסיף ויטמין D למזון. בברכה, דנה