שמן או מרגרינה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

03/07/2005 | 12:10 | מאת: אילנה

האם השמן שעבר אפיה או בשול משנה את ערכו והוא כמו מרגרינה מבחינה תזונתית.

06/07/2005 | 10:20 | מאת:

שלום אילנה שמן כמו גם מרגרינה, אינם משנים את ערכם התזונתי. מה שמשתנה זה המבנה הכימי שלהם, אך הערך הקלורי נותר אותו דבר.