רגישות לחיטה ושמרים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, לפי בדיקת דם לרגישות למזון,נודע לי שאני צריכה להמנע מחיטה ושמרים.לפי מה שראיתי בחנויות עליי להמנע מכל הלחמים מאחר שהם כולם כוללים שמרים כולל אלה נטולי גלוטן. האם הכנת מחמצת ביתית (עם קמח שיפון) גם נחשבת שמרים מאחר וזה גם עובר תסיסה? תודה מראש על תשובתכם
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, עפ"י איזו בדיקה בדיוק והיכן נעשתה, מה היו תוצאותיה המדוייקות. בברכה,דנה
עשיתי בדיקת דם בעזרת ערכה שדוקרים את האצבע אצל דיאטנית קלינית הבדיקה מאתרת 60 רגישויות למזון כשמופיעים נוגדנים.הדיאטנית לא נתנה לי תשובה כתובה.
