טחינה וצנובר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם יש איסור על אכילה יומיות של טחינה?והאם הברזל נספג? שאלה שנייה צנובר בריא?
שלום לוי, אין מניעה מאכילת טחינה גולמית בתוספת תבלינים על בסיס יומי. אין מידע לגבי זמינות הברזל ו/או הסידן. צנובר במינון סביר מכיל חומצות שומן בריאות. בברכה,דנה
