ברזל שני שאלות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אם תוכלי לענות לי על שני השאלות אודה לך מאוד: 1. אני מחפש מזון מהיר וקל להכנה כמו חמאת שומשום שיש בה ערכי ברזל גבוהים וזמינים אפשר מספר המלצות? 2.כמה ברזל יש בארוחה של 200 גרם קציצות בשר טחון ופסטה של אסם עם רוטב עגבניות משומר לצד מלפפון ועגבנייה? תודה רבה
שלום מתן, לגבי השאלה הראשונה, אין לי רעיון דומה, הואיל וגם הממרח שציינת, רמת הספיגה נמוכה. לגבי שאלתך השניה יש במנה זו כ- 5 מ"ג ברזל. בברכה,דנה